Le blog du Roy René
Les Délices du Roy pour la Chandeleur
07.01.2022
Pour le plus grand bonheur des épicuriens, et en hommage au bon Roi René qui était particulièrement amateur de tendres gourmandises, sa collection de douceurs à tartiner se pare de ses plus beaux atours en ce début d’année. Des pots inédits aux formes arrondies renferment de délicieuses...
Les 13 Desserts de Provence
03.12.2021
Extrait du livre La Martinière (Marie-Catherine La Roche) Lors du dîner de Noël, il est d’usage en Provence de servir treize desserts. Ce rituel fait référence à la Cène, le dernier repas du Jésus entouré de ses douze apôtres. Les desserts doivent être servis en même temps, sur une table où...
La crèche Provençale du Roy René
29.11.2021
Imaginée et installée par les bénévoles de l’association « Li Balaire Dóu Rèi Reinié », la crèche du Roy René est à découvrir à l'entrée du Musée du Calisson, dans les locaux attenants à notre fabrique de calissons et de nougats, à Aix-en-Provence. Crèche traditionnelle aixoise, elle...
Les Journées Européennes du Patrimoine au Musée du Calisson
17.09.2021
Rendez-vous samedi 16 et dimanche 17 septembre 2021 au Musée du Calisson, situé à quelques kilomètres du centre-ville d'Aix-en-Provence, pour profiter de visites guidées autour des secrets de nos confiseries. Visites guidées des Jardins du Roy René Les portes des jardins du Roy René et celle de...
Les pâtes de fruits du Roy René
07.04.2021
Un engagement fort vis-à-vis des producteurs locaux Les artisans du Roy René signent une collection de pâtes de fruits avec une sélection de fruit rigoureuse et une traçabilité maîtrisée. Les pâtes de fruits du Roy René représentent un engagement fort auprès des coopératives et producteurs...
Les jardins du Roy René : à la découverte de l’Amandier en Provence
07.04.2021
Ouvert depuis bientôt 5 ans, le Musée du Calisson situé sur la mythique RN7, est complété par un projet paysager et éducatif étendu sur 3 hectares autour de la Fabrique : les jardins du Roy René. Composé d’une amanderaie de production et d’un verger patrimonial, cet ensemble a une vocation...
La tradition de Pâques chez Le Roy René
25.03.2021
Le Roy René célèbre l’œuf de Pâques dans la plus pure des traditions. S’offrir des œufs au printemps remonte à l’Antiquité : les Égyptiens s’offraient déjà en guise de porte bonheur des œufs de poule décorés en signe de renouveau de la nature. En France cette coutume remonte au 15e siècle....
