Sablés aux amandes

Sablés aux amandes 

Les sablés aux amandes du Roy René sont de petits biscuits à pâte friable, fabriqués à partir de farine, de sucre, d'œufs, de beurre, d'amandes et de fleur de sel de Camargue. Leur texture légère et leur goût authentique les lacent parmi les classiques de la biscuiterie provençale. 

Depuis plus d'un siècle, la Maison perpétue la tradition des sablés, de génération en génération, dans ses ateliers d'Aix-en-Provence. Chaque recette s'appuie sur un savoir-faire artisanal, transmis par les biscuitiers du Roy René, pour offrir des douceurs simples et savoureuses. À l'origine, le sablé est un biscuit sec et rond, né au XVIIe siècle. La marquise de sablé aurait apporté ces biscuits à la cour de Louis XIV, où ils furent adoptés et nommés en son honneur. Aujourd'hui, le Roy René met en avant l'amande provençale, qui apporte une note gourmande et typique à ses sablés. 

Poids : 190g